沈阳料理包能节省餐厅哪些运营成本?

2020-06-15  来自: 调兵山市奕桥食品厂 浏览次数:10

餐厅的运营老本直接关系到餐厅的利润空间,因此每一家餐厅都会严格控制自己的运营老本。辣么应用方面沈阳料理包以从甚么方面给餐厅带来运营成本的降低?

  ①节省人力成本应用方面沈阳料理包无需延聘专业厨师,仅需两名操纵员即可,请一个专业厨师每月工资需花费6000元,请一个操纵员仅需一半工资即可。

  ②时间成本应用沈阳料理包无需厨房内进行烹制,仅需简单加热即可,出餐效率高,节省大批备餐时间,整体进步餐厅运作效率。除了烹制时间,同时节省了采购,备菜,盘点,洁净时间。

  ③运输成本在普通的原材料采购过程当中,原材料的消耗也是属于多见的状况,另有类似肉类的原材料为了保险不变质,无数需求冷藏运输,无形中提升了运输的老本。方面生产工艺无需冷藏,直接常温状况下运输不会有变质的品格,密封的包装更不怕运输的过程当中熏染其他的细菌。

  ④消耗成本普通餐厅在配餐的过程当中会有少许铺张材料的环境,例如在配一份餐会有不少的原材料多余出来铺张掉,一全国来出餐的数量多了,被铺张掉的原材料也会增加,无形中增加了餐厅的材料老本。应用沈阳料理包无铺张环节,客户下单再对产品进行加热,无铺张环境。⑤仓储成本方面沈阳料理包储存轻便,直接存放在阴凉处即可,无需冷库或冰柜储存,存放空间也无需特殊分类,180天保质期,存放简单,老本低。

  ⑥节省厨房面积应用沈阳料理包无需配备专业炉具,厨房面积仅需3-5平方即可,两个操纵员实现加热装碟,上菜。节省厨房面积的同时可以增加餐厅用餐面积,增加用餐座位。

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关键词: 沈阳料理包           

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