辽宁快餐连锁:快餐店管理职责

2021-10-29  来自: 调兵山市奕桥食品厂 浏览次数:76

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辽宁快餐连锁

一、辽宁快餐连锁:快餐店管理职责

1、具备较强的管理水平、人际关系与交流才能、遵守上级领导,带动本店职工认真完成日常作业。

2、严于律己、首先服人、处处起到模范作用。

3、常常与职工谈心掌握思想动态,关怀职工生活,充分调动作业积极性。

4、严把食品质量关,常常查看食品是否过期或变质,禁止出现糟蹋公物的现象。

5、查看职工仪容、外表、对师生服务热情周到。

6、遇到突发事件及时处理,并上报上级领导。

7、做好出入库记载、做到帐目清晰、认真作好盘点作业。

8、常常与职工交流,听听他们对店有哪些意见。

9、偶然与顾客做一些调查,多了解一下他们有哪些主意和需求。

10、具有高度的安全意识,做好防火、防盗、防水等作业。常常为职工培训,解说防火常识,每天闭店前查看电源是否关闭,是否存中式快餐和西式快餐的差异。

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关键词: 辽宁快餐连锁           

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